長崎美食之法式小酒館－フランス料理ソリレスSot L'y Laisse

Sot L'y Laisse 店內

結束軍艦島行程後，稍微採購一下宵夜跟早餐，回到Route梳洗更衣後，就去縣廳附近與朋友會合。朋友知道前幾天我都是吃和食後，決定帶我來法式小酒館吃飯。轉進幾個巷弄之後，推開木門，看到的就是昏黃燈光下開心的吃飯表情。比熱愛的貓下去還要再溫馨一點點的氣氛，多了一點家庭感的小酒館。會這麼說，的確也是因為場內已經入座了一家人，小學二三年級的淘氣小弟跟父母親一家三口讓整間餐館頓時多了一種聖誕節氣氛。

肉的冷盤

你也知道法國菜都是寫法文，換成日文假名還是法文，所以我就把點菜權交給朋友。首先上桌的是肉的冷盤，有火腿兩種，臘腸一種，肉凍兩種。肉凍尤其好吃，邊吃邊想著某天看料理節目做brasserie風早午餐，邊想著台灣為什麼沒有太多肉凍類的料理呢？明明台灣也是熱愛豬肉料理的地方，沒有想出肉凍這種料理實在有點匪夷所思。

我們也點了house wine的白酒佐餐

白酒香氣中等，入口也不會太澀，佐餐剛好。

牛肉

另外也點了紅肉配沙拉。這道菜讓我極度懷念大約三個月沒有去的貓下去。沙拉的葉菜非常新鮮，水分脆度都很好。牛肉的肉質鮮嫩，不知道是不是舒肥手法，入口柔軟，佐上爽脆的沙拉葉非常剛好。青蔥醬沒有逼人的氣味，感覺少了一點什麼就是了。

吃完肉，加點了一杯粉紅酒的sangria（無圖）sangria很特別的地方是加了幾種香料，有八角跟花椒，喝起來除了爽朗之外，還多了一些夏天餘末的眷戀之感，很特別，但是很喜歡（下次也要這樣玩玩看！）

燉菜

另外點了燉菜，補足在日本沒有吃到蔬菜的飲食生活。蔬菜的甜味完全埋藏在裡面，入口軟嫩，蔬菜獨有的甜氣逼人。非常適合天氣逐漸轉涼爽的秋天。

牛軋糖冰淇淋與咖啡布蕾

最後加點了兩項甜點佐茶佐咖啡，一個是牛軋糖冰淇淋，一個是咖啡布蕾。

牛軋糖冰淇淋

咖啡布蕾有點普通，不過牛軋糖冰淇淋很好吃。有冰淇淋質地外，還保有一點牛軋糖的軟硬並施的口感，而且還加了點堅果，整個香氣變的濃郁複雜，非常容易一口接一口。我和朋友都非常喜歡。

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Info
フランス料理ソリレスSot L'y Laisse 
地址：長崎県長崎市江戸町4-10 Ｍビル１Ｆ
電話：+81-50-3444-1950

長崎美食--茶房膳なつめ

在日本一個人吃飯的時候我總是困擾，不太想就隨便吃吃松屋，也不想吃洋食（在日本就是要吃和食啊！），更不想進去都是觀光客的店家。於是問過Akari，走過去不算遠，吃完還可以散步去車站的距離，就決定去茶房膳なつめ。

店內一景

店在公會堂隔壁的二樓，分為兩區，進門由手邊是包廂，左邊是吧台。我抵達時已經是比較晚的時間，店裡只有我一個客人，不過我點完菜後，就有熟客進來了。室內空間整體而言沈靜安穩，可以好好寬心吃飯談話。菜單就在桌上，想吃點蔬菜類的東西，所以點了野菇飯（わっぱ一開始還不知道是什麼，原來わっぱ是木片彎的圓圓的便當盒類的器具，問過店員到底是什麼東西才安心點下）。在日本很難得攝取蔬菜，所以又點了一份鴨肉洋蔥沙拉（結果鴨肉吃多到不完！覺得對不起老闆QQ）

きのこわっぱ（野菇飯）

送上來的飯菜除了野菇飯，還有味噌湯跟幾道小菜（毛豆跟醬菜），份量多到有點吃不完。炊飯煮得好吃極了，飯不會過軟，一顆顆粒粒分明（最愛煮成這樣的炊飯！）上面的野菇種類有非常多樣化，看照片也知道多到擺不下，還添上海苔絲。

鴨肉洋蔥沙拉

鴨肉沙拉也很好吃，洋蔥切的薄透晶瑩，水分充足，吃起來也沒有過多的嗆味，反倒是甜味與水分充滿口腔。沙拉醬有點給的太多（個人喜好問題），不過味道不會太厚重，所以吃到最後也不覺得鹹膩。

咖啡

照例吃飽飯要喝咖啡，沒睡好更需要好咖啡，早上出門在Akari雖然已經喝過，但嘴巴已經被公司給的莊園豆現磨手沖給寵壞，已經磨好放了一週的綜合豆已經無法滿足我了。長崎雖然看起來也很多很好的咖啡店（Akari地圖上好幾家都想去喝喝看，但都不順路也沒時間），但就先在這邊點一杯吧。沒想到上來整套器材看到我都感動死了。非常非常大正時代那種氣氛的托盤，糖罐，骨瓷的白色咖啡杯。

熱咖啡

倒完咖啡就先感動一次，入口後又再讚嘆一次。問過老闆原來是自己挑的綜合豆，主要是南美豆為主，口感厚醇，但又有帶一點點中焙豆的酸味。以餐館的飲料而言，我覺得非常好喝（當然如果是咖啡館的話就不夠厲害）。跟老闆稍微聊完以後，提到接下來的行程要去水族館，老闆立刻說樓下公車站就有到水族館的公車，還帶我下去陪我看時刻表。長崎真的是個人情豐厚的地方啊（畫星星）。

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Info
茶房膳なつめ
地址：長崎県長崎市魚の町3-21 長崎マリンハイツ　２Ｆ
電話：+81-95-826-1900