河口湖住宿推薦－湖山亭うぶや

從房間看朝陽升起的富士山

－by Joanne

雖然這邊定位成美食格，但日本的溫泉旅館除了地點設備之外，美食也是相當注重的，這次去河口湖住了兩晚，挑了兩家不同的溫泉旅館，按著入住順序依序介紹。有些地方沒照相請多多擔待。今天要先介紹的是我和另一位也住過的友人R小姐也非常喜歡的湖山亭うぶや。

湖山亭うぶや

第一晚住入的是湖山亭うぶや。應該是河口湖北岸最貴幾間的溫泉旅館。他從接駁開始，都讓我十分舒服，無論是應待、餐點、景色和客群，因為費用的關係幾乎都是日本客，幾乎沒有中國人，不過餐廳裡面有一位嫁到日本去的中國服務生。不過要不是他用中文和我說話，氣質已經和日本人 相差無幾。唯一讓我比較失望的大概是露天風呂的部分吧，水溫不熱，比較好的角度也給了室內風呂區，不過室內區真的是無敵了！

我們訂的是特選黑毛A5和牛晚餐住宿，房型選的是基本和室10疊，房間有浴室可以泡澡，不過樓上的大浴場更舒適，所以我都是上去洗澡的。

房間看出去的富士夕色

房間是標準房型，往房內走是面湖的玻璃窗跟沙發區，往門邊走是塌塌米，上面有張和室桌，之後鋪床後桌子就往沙發區擺了。最令人開心的，是房間裡一角竟然是壁龕！！

房間有榻榻米區和沙發區超級棒!

房間裡還有壁龕!超感動的!

衛浴當然是乾濕分離，洗手台在廁所和浴室的中間通道，備品分別是POLA跟資生堂的，也貼心的有化妝棉跟鬍後水。

浴室備品是POLA和資生堂!廁浴分離!

之後就是滿足的晚餐時間啦！

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還記得我們訂的是什麼方案嘛？是的，是特選黑毛A5和牛晚餐！因為我們是三人房，所以無緣窗邊雙人座，不過還好這邊除了雙人座之外，幾乎都是包廂，非常優秀！迎接我們的是這個光景－

晚餐開始！

一進餐廳就看到我們的前菜安安靜靜的端坐在位上迎接我們。

餐前酒

餐前酒是甲州（也就是山梨縣！）製造的酒。顏色是淺玫瑰色，喝起來淺淺酸酸的感覺，相當開胃。

前菜

前菜是秋の吹き寄せ，包含了栗子（いが栗），造形上還用餅乾作成栗子外面的刺刺，鶏松風（雞肉混了很多洋蔥、山藥等等蔬菜之後用烤的雞蛋燒，日本年菜有時也會看到），薰製秋刀魚（秋刀魚燻製），樹葉狀的煎餅（木の葉煎餅），菊花浸し（食用菊花的涼拌菜），銀杏丸十（做成銀杏葉樣子的番薯片）、穴子寿司，松葉蕎麦、溪蝦（川海老），柿乾（ころ柿），紅葉樣子的紅蘿蔔（紅葉人参）跟醋銘荷（酢取り銘荷）。

刺身

這晚的刺身有三種魚，分別是鮪魚（上面還附有山藥泥），鯛魚，和俗稱海狼的梭魚。鮪魚和鯛魚還蠻常出現在台灣的生魚片菜單上，梭魚應該在日本在台灣是第一次吃到。對紅身魚比較沒興趣（況且我又討厭山藥）所以我倒是蠻享受鯛魚和梭魚的。

特選料理盤

本日的重頭戲上場－特選料裡盤中載的是本日最重要的黑毛和牛阿！其他的還有甜椒、菇類、蘿蔔、地瓜等等可以一起烤的配料。

和牛阿～～

看看那和牛阿～～這次我第一次吃到A5等級的黑毛和牛，不過沒有選到油花分布美麗的部位，但是這已經足夠令人回味再三。少許的奶油逼出肉裡面的油花之後就香氣噴噴，一邊看著肉變色，油滑滑的樣子，食指大動！

煮物

煮物主要是豬肉，用三種紅豆去煮過的，另外還有用蔬菜如小圓芋、菁蕪（圓菜頭）、豌豆、紅蘿蔔等等，另外還以放我在京都最熱愛的麩（楓葉狀的）

醋物

這次的醋物是走海鮮風味的，有螃蟹、干貝、章魚，另外還用了山藥（再度！）大黃瓜、沖繩海藻（開心），作成果凍的樣子很漂亮吃起來又討喜。

主食

最後是主食類，貝類的五目炊飯，上面鋪滿了金黃蛋絲，還放了一片滷海帶又沾了一點金箔，顏色美的要死！然後湯是紅味噌底的，整體來說對台灣人都太鹹，但是對我來說還好。那個青菜的漬物也是配色美的要，不過得配飯，雖然飯已經調味了，不配飯還是有點太鹹。

甜點

甜點則是紫芋塔配上水果跟碎果凍。碎果凍沒有什麼味道，紫芋塔幽微的甜味，然後糖漬水果又是另一種甜。不過分喧賓奪主的甜點。

晚餐後的時間還在Lounge有晚茶服務，我們看完夜楓回來去那邊喝了熱呼呼的香草茶，超級舒服！

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而最令人引頸期盼的日式早餐雖然簡單直樸，但是依舊令人目不轉睛，吃得好開心！

早餐全貌XD

日式早餐最重要的有：好吃的飯，好吃的烤魚，好吃的蛋捲。其他很差我通通可以接受，唯獨這三項是不可以妥協的。

湖山亭うぶや的早餐的飯，是一盅盅煮熟的，飯的黏度剛好，也不會太過濕潤或者是太乾。吃不夠可以加飯，不過加飯的話就是一碗碗裝好拿過來了。我本人因為吃的太開心就加了飯（完全無視外邊女士們的眼光。。。。）

烤魚

烤魚分量不是很多，約莫五公分見方，但是烤的很好，皮是微脆微焦的，多烤一點就會太乾，少烤一些皮就太潮濕。
 

蛋捲！

另外一道很令人開心的則是這個蛋捲！現在再看一次照片只想立刻訂房訂機票再去吃一次。與其說是玉子燒，不如說是出し巻き這種比較潮濕口味的蛋捲，上面還佐了貝類的膏，好吃的不得了（而且不會太鹹搶走海鮮的甜味），非常優秀。

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lounge美景如畫如詩

早餐吃完還去了隔壁Lounge喝咖啡。是不是美景如畫，根本不想離開（溫暖的）飯店！而且他很用心在窗邊一排座位通通都是躺椅啊！！！

 
Information：
湖山亭うぶや：
地址：日本〒401-0303 山梨県南都留郡富士河口湖町浅川１０
電話：+81-555-72-1145
http://www.ubuya.co.jp/