－by Joanne
同事即將要pre-honeymoon去北九州玩耍，所以在她出門前快快寫完這篇早該寫，卻又一直拖稿演出的清單文！這些東西基本上可以在福岡的百貨公司、鬧區，或者是車站、機場找到（才不用從佐賀阿，熊本阿，拖著走一大段路回台灣XD）我們一項項來研究吧～
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| 最適合通りもん的飲料是熱黑咖啡 |
先來說說福岡，首推的就是明月堂的通りもん。薄皮滿餡，外表沒有特別厲害，但是很容易讓你在深夜裡一次吞掉三顆（囧）而這個獲得金賞的點心，也正是前幾年日劇交響情人夢裡，野田妹送給法籍主修老師的伴手禮呢。機場、大車站、還有百貨公司地下街的伴手禮專區都買的到。明月堂當然也有別的商品，但都沒有通りもん好吃。雖然也可以網購，但機場買就好了，最大有四十入的唷！
明月堂：
http://www.meigetsudo.net/shop_index_main.php?page=PL&cid=1
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| 筑紫もち |
通りもん獲得福岡縣民的喜愛，也不是一天兩天，但是如果你打開電視，其實另外一家筑紫餅的廣告也打的非常大，而且我不同年去都是播同一個廣告，鄉土性強烈。有一天我得到筑紫餅的品嘗機會，果然名不虛傳（因為車站通通都是他的廣告！本店也在ＪＲ博多車站附近）他是一種需要自己來的麻糬，不過包裝的非常漂亮又整齊，從外觀根本看不出來他是這樣的東西。首先你會在包裝縫隙裡面找到小木叉，包裝轉開來後，會看到有一包黑糖汁（是的，日本人就是這樣！把東西都收納在那一個小小的空間裡讓你覺得窩心）再下面是一層隔板，隔板裡面有麻糬上鋪著黃豆粉。於是，你就懂了，把黑糖汁打開，緩緩倒入撲滿黃豆粉的麻糬，用小木叉盡情享用。到這時候，你的手還沒有髒髒黏黏，神來著的。
如水庵筑紫餅：
http://www.josuian.jp/item/clist/pt/teiban/st/tukushimoti
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| 原味小雞餅乾 |
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| 春季草莓小雞舒芙蕾蛋糕 |
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| 八女茶抹茶小雞 |
很多人到日本都會買小雞ひよ子回來，但很多人不知道他是福岡發祥的菓子，每次有人從東京帶ひよ子來我都想對他翻白眼（誤）請認明，福岡！！最近的限定口味是秋栗，就拜託你了！！除了有甜死人不償命的燒菓子之外，印象中我還吃過果凍和餅乾，總之也是一個無限開發的品牌。最經典的還是小雞造型的燒菓子囉！
ひよ子：
http://www.hiyoko.co.jp/items/index.html
福岡另外一個有名的就是八女茶，日本產茶的地方很多，各有各的特色，福岡產茶的地區叫做八女，所以那邊的茶也就叫做八女茶，我通常都會在福岡三越的食品區隨便挑一家，約莫都是買100克1,500～2,000日幣左右的回來自己喝。八女茶很漂亮的地方在於它的茶湯處於一種溫潤的顏色，和茶葉沖泡完後的顏色，越新鮮的新茶越是鮮艷的綠色，而香氣甘甜，口味回甘，比起靜岡茶葉，我反倒喜歡八女茶多一點。
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| 明太子最棒的吃法就是配熱呼呼的好吃白米飯！ |
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| 明太子pretz明太子じゃがりこ |
福岡還有一項珍味－明太子。明太子現在台灣也比較容易吃到，但是明太子口味的點心？嗯，好像比較少？沒關係，福岡機場國內線一進去就有一堆明太子點心，從我最喜歡的Pretz到Pocky可能都有，多留一點時間到機場晃晃，再搭接駁車過去搭機吧！
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| 超市即可買到拉麵包！ |
說到福岡，大家一定會想到的就是拉麵。自從日本拉麵大舉壓境來台，台灣要吃到正統博多拉麵其實也不是那麼困難了，可是如果在家裡自己煮來吃？光是不用排隊就獲得我的贊成票。拉麵包很多家都有賣，最有名的大概就是一風堂和一蘭。當然你如果有機會去超市逛逛的話，還可以找到其他家的產品。一風堂包裝精緻，還有很赤丸白丸的各種組合，也可以網購回飯店，非常方便！而一蘭也不遑多讓，雖然包裝比較一般，但是也分了有湯汁的拉
麵，無湯汁的拉麵，番茄冷麵，還可以買醬汁和醬油。
一風堂網購網站：
http://ec-ippudo.com/
一蘭網購：
http://www.ichiran.co.jp/tuhan/
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Photo credit to Kfish Lin
然後這是另外一家的梅が枝餅XD |
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許多人去福岡，還會順道拜訪一下大宰府。大宰府是學問之神菅原公從京都貶到地方，在九州大宰府落腳。大宰府也有個名產是我每回去都會去造訪一下的地方。整條大宰府天滿宮表參道都在賣梅が枝餅，但是你知道哪一家最好吃嗎？在我不定期的造訪下，我個人最推薦きくち茶房的梅が枝餅。可以內用（２Ｆ）亦可外帶。這麼多家梅が枝餅裡面，大概只有きくち吃得到糯米的香氣，裡面的紅豆餡隱隱約約鹹味香氣，所以也不會太過甜膩。如果是秋冬造訪大宰府，真的非常推薦先買一個暖手，回家前再買條冷凍的帶回家。回台灣只要用電鍋不放水加熱就可以了～
きくち：
http://www.umegae-kikuchi.com/shop/shop.html
另外還有三種福岡伴手禮我比較少收過，也沒有比較喜歡，不過還是會在車站看到，一併介紹給大家，分別是西通りプリン、なんばん往来以及ニワカセンベイ。西通布丁沒有吃過，但是每次經過都想要進去每個口味買一個。而且他就在一風堂和一蘭附近，每次吃完拉麵都想要買一個吃吃甜，但是真的又接著下一攤就只好下一次﹒﹒﹒なんばん往来有收過一次，吃起來非常甜，而且綿綿軟，造形質樸。ニワカセンベイ也收過一次，裡面還附贈了面具可以娛樂大家。
西通りプリン：
http://nishi-puri.com/index.html
なんばん往来：
http://www.sakaeya.co.jp/sweets/
ニワカセンベイ：
http://www.toundo.co.jp/
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福岡也有些老舖和菓子店，其中我最衷情松屋和鈴懸兩家。
松屋前陣子才發新聞稿宣布破產，不過這幾天又搜尋到新聞，說他已經重新復業，招牌商品雞卵素麵再度重新出發。雞卵素麵是從葡萄牙傳入日本的甜點，顏色鮮艷，需要細膩的作工，根據新聞稿看起來目前只有兩個地方有販售（淚），一個是福岡機場國內線的第二航下的玉屋食品，另一個則是JR博多駅博多デイトス（DEITOS）－福岡市博多区博多駅中央街1番1号（博多駅筑紫口側）的きらら（KIRARA）土産物。相關食記可以參閱
這篇（日文、圖多）我衷心的希望，這些老舖可以在變動快速的現代社會中，找到一條穩健的路途，造福這家海內外的饕客。
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| 心葉 |
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| 明月 |
而另一家老舖鈴懸則是穩健的提供日本境內饕客和菓子。福岡除了可以在中州本店購買之外，還另外可在大丸百貨跟岩田屋百貨中尋覓，如果趕時間搭新幹線，JR博多車站也有兩處可以購買。出了九州，還可以在名古屋及東京找到他的蹤跡。記得某年春天因為買不到虎屋的櫻餅，於是轉戰鈴懸，也是令人回味的好滋味。鈴懸最有名的，便是做成鈴鐺樣子的寿々和鈴乃○餅。明月（有點像是銅鑼燒但是皮的質感比較有嚼勁）和心葉（不甜，比較適合台灣人的口味吧）也都不錯。
鈴懸：
http://www.suzukake.co.jp/
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走離開福岡，其他地方也都有不錯的伴手禮跟工藝品，如果你有看到，不妨停下腳步看一看，說不定會有你喜歡的點心和工藝品。
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| 福砂屋蛋糕 |
首先，是我每回去日本都一定會買回家的福砂屋蛋糕。雖然說到長崎蛋糕大多數的人都會想到文明堂，但九州人多半會和你說福砂屋比較好吃，而我也是如此。而且購買方便，天神有岩田屋、三越、大丸三大百貨，博多車站有阪急百貨，到了機場還有國際線管制區內的免稅店都可以購買，方便極了。而且有兩種口味不同尺寸，還有進化版五三燒。
福砂屋：
http://www.castella.co.jp/shop/fukuoka.shtml
最近熊本ＫＵＭＡＭＯＮ很紅，早在幾年前我也路經熊本，途中買了一個黑糖甜甜圈棒當作伴手禮（當然自己也有買了一條吃吃看味道）廣受好評，可惜之後便沒有機會再去熊本。不過這不減損我對ＫＵＭＡＭＯＮ跟甜甜圈棒的愛。黑糖的香甜完全就是在這個甜甜圈棒中被濃縮然後在你的嘴巴中釋放。
黒糖ドーナツ棒：
http://www.fujibambi.co.jp/products/category.html?intGKey=100
（現在竟然還有ＫＵＭＡＭＯＮ畫像！！真的是全日本最敬業的公務員ｘｄ）
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Bon voyage & bon appetit!
