toraya cafe

烘培茶あんみつ

－by Joanne

如果問我到日本我想盡辦法都會去的日式cafe，大概就是這裡了，虎屋麾下的虎屋菓寮和TORAYA CAFE。去過菓寮好幾家分店，口味很一致的水準。某幾間店的客層和地點更讓人覺得心靈上優雅寧靜。TORAYA CAFE是虎屋旗下專門提供以豆泥點心為主的洋風CAFE，而虎屋菓寮則是提供較多的和菓子，從最中、羊羹，到含水量較高的生菓子都有。

這次來到的是Omotesando Hills的TORAYA CAFE，因為是秋天，就點了我覺得比較適合秋冬味道的烘培茶あんみつ套餐。

烘培茶あんみつ煎茶套餐的糖漿是放在外面的，可以自行斟酌用量。寒天凍恰到好處，不會太Q彈，但也不會硬到要咬牙切齒才得以下嚥。白玉更是一絕，台灣找不到這麼好吃的白玉，黏中帶Q，又有一絲糯米香。中間的烘培茶冰淇淋有著濃郁的茶香，冰淇淋的油脂也滑順，吃完都忘記外面已經是秋天，有點蕭瑟的起風天氣。

虎屋菓寮東京有好幾處，我常去的有六本木和新宿兩家。不過店內空間配置上，比較推薦六本木，新宿的是在百貨公司樓下，稍嫌擁擠吵雜。TORAYA CAFE目前只有三家，分別在ROPPONGI HILLS與OMOTESANDO HILLS，以及青山。


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Information：
TORAYA CAFE：
地址：日本 東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ本館 地下1階
電話：+81-3-5785-0533
http://www.toraya-cafe.co.jp/