這次在滋賀總共吃了兩次近江牛。第一晚是自己在毛利志滿吃近江牛涮涮鍋，由於是自己一個人吃飯，便沒有吃到最頂級的燒肉，第二餐近江牛是老師作東，在彥根城旁的千成亭伽羅吃壽喜鍋。論經濟實惠，大概會投給毛利志滿（加上可以朝聖花滑選手簽名，迷妹心花開），而論精緻度，應該會投給千成亭伽羅。
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| 毛利志滿的涮涮鍋松セット |
毛利志滿是在逛完冷颼颼豐公園後前往，天色已黑，長濱黑壁的店家已經關得差不多，毛利志滿也只有我一組客人。原本擔心一人前往無法開鍋，但還是順利點到涮涮鍋，不過一個人吃飯就不用點到最高級的套餐，點了しゃぶしゃぶ松セット（5,940円）。肉的顏色很美，味道甜美，搭配的蔬菜也很新鮮。唯一比較可惜的大概是忘記送上白飯，無法煮成粥，有點浪費湯頭。不過即便如此也是吃得很飽，不太想動。結帳離開之際，花滑迷妹看到小塚選手的簽名板好想抱著合照阿。不過據說不是跟真央一起來的，看時間大概是跟當時的主播女友一起來的吧。
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| 迷妹看到簽名板眼睛都亮了 |
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近江牛的第二次餐會則是隔天中午在千成亭伽羅，老師招待了壽喜燒午餐。
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| 千成亭的近江牛 |
千成亭的裝潢非常適合招待客人，老闆招呼我們進了包廂，窗外有一點點花園的樣子，然後服務生先填上了炭火，架上壽喜燒的銅鍋， 然後依序送上前菜、壽司，最後送進肉盤與菜盤。
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| 前菜- 生牛片 |
最前面那塊油花肥美，入口就化開了。
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| 牛肉壽司 |
壽司還是海鮮比較對我的味。不過牛肉味道也很濃郁。
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| 開鍋準備工作 |
先用真．牛油開始壽喜燒。
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| 下肉後，就可以用下醬料了 |
壽喜燒的肉比起前一晚的涮涮鍋應該等級高上一些，因為油花、顏色、厚度都比較勻稱。服務生一邊問候我們，一邊跟我們聊天（都是聊壽喜燒跟彥根的事情）一邊幫我們把豬油先薄博地塗勻，再把肉、醬汁都放進去，最後放的是蔬菜盤。即便壽喜燒醬汁濃厚，還有很多蔬菜的甜味會調和肉的味道，但是整體而言，近江牛的味道並未被豐腴的醬汁跟蔬菜給埋沒，仍然一枝獨秀般的在口中散開。
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| 蔬菜盤 |
值得一提的是這邊壽喜燒有放蒟蒻，而且還是少見的紅蒟蒻。紅蒟蒻近江八幡的名產，含有豐富的鐵質。
吃到這邊其實就已經非常飽了，三人份大概四個人一起分食會比較剛好。最後撫肚結帳時都覺得好不真實，如果不是老師請客，應該吃不到這麼好吃的近江牛壽喜燒。真心感謝老師豪邁的宴請。
如果多人數用餐會比較推薦千成亭，但如果像我自己一個人旅行吃飯，毛利志滿比較實惠一些。
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Info
毛利志滿（長濱黑壁店）
http://www.oumi-usi.co.jp/
Tel: +81-749-62-6115
地址: 日本滋賀縣長浜市元浜町11-27
周三公休
Info
千成亭伽羅
http://kyara.sennaritei.jp/
Tel: +81-749-21-2789
地址: 日本滋賀縣彥根市本町2-1-7
周二公休
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