吃吃日本喜酒：福岡IMURI

這次來福岡最主要的目的是要來參加好友M小姐的婚禮。早上的婚禮在住吉神社，中午宴客在櫻坂高級住宅區中的獨棟餐廳，晚上還有派對，堪稱一日婚禮馬 拉松（男方親友則堅稱是鐵人三項）。M小姐是一個非常纖細柔軟，又貼心的女生，這從他選的地點就看得出來。入口處還特別花心思用花佈置了一個門框，非常漂亮又喜氣。

入口花飾

進去之後就是接待處，接待處也用新人的照片與相本裝飾的美侖美奐。

接待處

在侍者的引領下，我們右轉左轉被領到坐位。相當喜歡這種要轉來轉去的餐廳，有一種柳暗花明的期待感。主要用餐處有兩面都是玻璃，採光非常好。抵達位子後，桌椅上已經擺好桌牌跟小禮物，除了新娘親手作的別針跟手寫小卡外，還另外有小禮物、喜餅還有簡介。（只能慶幸台灣不流行這種親手製作的小禮物，不然每對新人 都崩潰了）

親手製作的別針跟小卡

根據新娘表示，中午的宴客主要是走吃的爽路線，精緻、美味、以及整體氣氛是主要考量，還預告了有令人瞠目結舌（正面意思）的甜點，所以非常令人期待。

季節の和前菜盛り合わせ

首先上桌的是季節日式前菜盤，主要的亮點是螺肉跟銀杏！秋天就是要吃銀杏！當季的食材最適合的就是簡單的料理方式。芝麻豆腐也非常好吃。

洋前菜

第二個前菜是西式的，應該是鴨胸佐柑橘。中規中矩。

旬のお造り盛り合わせ

再來是季節生魚片的。早就耳聞（也早就證實）九州人是比較喜歡吃白身魚，果然上來的生魚片比起東京是屬於白身魚比例較高的。而且擺盤也很美。

玄海産天然平目のりんご味噌焼き　粉木の子振り

接著是蘋果味噌烤比目魚。這個因為多了蘋果吃起來非常清爽。我本人其實非常不喜歡味噌烤魚（西京燒當然也是拒絕往來戶），但這個我可以！另外前面有一個炸蟹，大家一開始都抓起來東看看西看看，但就是沒有人把他吃掉。不過都裝在盤子裡，所以我本人就做了第一個吃掉他的賓客（囧）小螃蟹有點像是海鮮煎餅裡面會有的小螃蟹，不過稍微大一點，但是蟹甲還是可以用牙齒咬咬就吞下去了。像我這種非常喜歡Ｑ彈口感，或者是需要咀嚼食物的人，簡直就是看到好東西，一直嚼嚼，並且告訴正在猶豫的人快吃下肚XD

子羊の鞍下肉のパイ包み焼き　いちじくのロティール添え　秋トリュフのソース

接下來的主菜的第一個感想：這是羔羊版威靈頓啊！用派皮包著羔羊肉，然後佐的醬汁是秋季松露醬（但松露香氣沒有很突出，應該是磨菇醬？）還有我最喜歡的無花果，不過他有烤一下，所以吃起來熱熱軟軟的。

土鍋和風おこげ

最後是鍋巴飯。雖然不是table service但這可是新人通力合作的成品。（日本人真的蠻喜歡這種共同作業的表演XD）鍋巴飯上面還淋了勾芡的秋季蔬菜，清爽又有飽足感。

之後當然也有切蛋糕，上面的裝飾竟然還有直昇機巧克力（新郎是直昇機駕駛），鮮奶油打發的非常好吃，當然還有M小姐是前就跟我提過的（見下圖）

非常令人猶豫的甜點時間哇！

做人不能太貪心，這是基本的道理，所以除了新人服務的水果湯之外，另外拿了三個小蛋糕。（續了三次咖啡才吃得完）裡面栗子蒙布朗跟黃豆粉生巧克力最對我的味口阿！IMURI的蛋糕真的蠻厲害的！

甜點們！

外帶喜餅也是IMURI

日本人結婚大概是沒有像台灣女方要送餅的習俗，不過大家好像（不論男女方賓客）都還是有獲得喜餅一盒。幾乎都是法式常溫小點，選擇不俗，口味還是比較甜了點。不過吃甜甜通常也會笑的比較甜，也是好心情的事情：）

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Info
日本の料理屋IMURI
地址：日本福岡市中央区谷1-3-15
電話： +81-92-762-7070
http://www.kanzan.net/imuri/