這次的旅行在福岡總共吃了兩次拉麵，一家是新認識的店家，不過也是有點歷史和名氣的連鎖拉麵店；另一家則是進軍海外之外，也在日本創立新路線的拉麵。
前者是暖暮拉麵，我是在太宰府車站吃到的，吸引我進店的原因在於店門外的巨大廣告，上面寫著九州拉麵總選舉第一名－－就讓我們來看看吧！
 |
| 暖暮拉麵 |
過去在福岡吃拉麵總是吃一風堂，在關東則是吃一蘭，這是我第一次在福岡吃不是一風堂的拉麵（好饒舌）。總之在門外買了食卷，店裡面已經有三、四位本地客人（觀光客老早在太陽下山前就離開觀光區了XD）所以看起來應該算是蠻安全選擇的一家拉麵店。
我選了超硬麵，湯濃，正常辣的拉麵。店內像一蘭那樣是長條形的，不過沒有隔起來一格一格的，我比較喜歡這樣的設計。位子看的到廚房內場的樣子，感覺豬骨湯熬得很好喝。麵很快就上來了，先喝了一口還沒有攪拌辣味噌的湯，非常純濃順口，豚骨湯大好阿～（心情愉悅）攪拌攪拌之後再喝，除了辣味噌的香氣（不會很辣！）之外，那滿滿的青蔥也增添了味覺上跟嗅覺上的刺激，大勝幾年前在東京愛吃的一蘭（因為東京的一風堂比起九州難吃不少XD）叉燒中規中矩，但是溫泉蛋很厲害！整體來說沒有九十分也有八十五分，冬天非常適宜阿！
＊＊＊
之後離開福剛去釜山之前，去享用的美食是大家都很熟悉的一風堂。不過我們去的不是位在大名的本店，而是在醉灯屋隔壁的一風堂TAO。基本上麵的口味上是一風堂既有的豚骨口味再做變化，裝潢方面就和本店很不一樣了。用說得很難形容，就看圖片吧～
 | |||
| IPPUDO TAO@福岡 吧台區 |
 | ||
| IPPUDO TAO福岡店內一景 |
整間店的裝潢以及氣氛都十分熱鬧有朝氣，而太鼓相關的報導、新聞等等則裱裝起來掛在店內。我想這個系列的氣氛應該是成為台灣一風堂的一個構想之一（不過各人喜好不同，我比較喜歡大名本店那種溫馨氣氛）
 |
| 免費豆芽菜！！！ |
桌上的陳設很簡單，主要就是圖片上的小菜為主軸。是的，渡海來台後消失免費豆芽菜在這邊依舊是免費招待給大家，四人桌則是放了兩盒～然後有高菜（個人覺得跟牛肉麵的酸菜超級像）、薑絲還有大蒜。
我們三個女生一人點了一碗麵，又點了一份煎餃一起吃。
 |
| 旅伴的白丸 |
 |
| 我的紅丸新味 |
 |
| 美紀小姐的黑丸 |
一樣，麵都可以選硬度，湯可以選濃度，紅丸可以加選味噌辣度。不過紅丸白丸是我最喜歡得細麵，黑丸則是粗麵，不過口感也是很好，很Ｑ彈。至於煎餃，因為午餐時間有套餐選擇，一碗飯和半份煎餃（六顆）好像才三百塊還一百塊日幣，所以我們就點了套餐但要他不要送飯給我們XD不過煎餃跟鍋貼我還是比較喜歡鍋貼阿，哈哈哈。
 |
| 煎餃 |
Information
暖暮
地址：福岡縣太宰府市宰府1-14-24
電話：+81-92-923 1010
http://www.umegae-kikuchi.com/index.html
IPPUDO TAO
地址：福岡市中央区天神1-13-13
電話：+81-92-738 7061
http://www.ippudo.com/tao/
沒有留言:
張貼留言