這次去日本，去了以前沒有去過的地方，像是柳川。日本有幾處是以鰻魚飯聞名的，名古屋如此，柳川如此，不過這兩處的吃法略有不同。名古屋沒有去過，所以是在東京跟台北吃的名古屋風鰻魚飯，不過既然來了柳川，就來細細品嘗柳川的鰻魚飯吧。
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| 並ウナギのセイロ蒸し |
我們去的是御花的的集景亭餐廳，點的是並ウナギのセイロ蒸し，來的除了鰻魚飯之外，還有一疊小菜、湯，還有熱茶。鰻魚飯上鋪滿了蛋絲，香氣逼人。蛋絲下的鰻魚香氣十足，肉質飽滿，醬汁甜蜜蜜，而且白飯圓透，配上醬汁柔軟的口感讓我愛到不行。
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| 太喜歡了，再送一張特寫。 |
不過，如果不是吃甜甜的嘉義台南人之屬，大概會覺得他太甜。我自己倒是很習慣甜甜飲食，所 以吃得很開心。而且蛋絲也味道很好，顏色很漂亮，看起來就是會讓人食欲大開阿！鰻魚飯的湯，似乎已清湯為主，這點我很喜歡，鰻魚自然的鮮甜可以平衡蒲燒醬 汁中黏膩的甜，而且邊喝湯邊吃鰻魚讓我可以再吃一盒鰻魚飯啊！（所以下次絕對直接點大盒的！）
御花
地址：福岡縣柳川市新外町1
電話：+81-944-73 2189
http://www.ohana.co.jp/
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